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6/12 はらもとまさしの本日のまかない!もやしタップリ豚ロースの塩味噌バター!

time 2015/06/12

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皆様こんばんは!絶賛居酒屋店員はらもとまさしです( ̄ー ̄)

さて本日のまかないですが、まだまだあまってるんですよね、奴が笑
そうこいつです!!
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めちゃくちゃ塩辛い味噌だれ!略してめっちゃ塩味噌です!!
今回はどうしようかな´д` ;
ふむ、、、作っていきましょうか!( ̄ー ̄)

まずはこちら!!
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シメジ新ジャガを切ったものをアルミに並べて、バターを乗せたら、塩味噌をかけます!!!
で、こいつが1番重要だ!!!
はい、ドン!!
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もやしをこれでもか!!というくらい乗せましょう!!
そうです!!もやしの水分で塩を薄めてしまえ大作戦です!!笑
で、この上に豚ロースのスライスをのせたら、
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塩味噌を軽く塗っておきます!!
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あっ、指が入っちゃった…。
で、これをアルミで包んだら、水を入れたフライパンに蓋をして、火が通るまで、蒸していきます!
大体15分ぐらいで出来上がります!
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で!蒸しあがったら、ネギなんぞをぱらりと散らせば、
もやしタップリ豚ロースの塩味噌バターの完成です!!!
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本日のサイドメニューはございませんが、まぁ白ご飯と合わないわけがない!!
ではいだだきます!!
以上はらもとまさしでした!ではまた(・ω・)ノシ
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イトウが勝手にレシピをまとめてみた

絶賛居酒屋芸人はらもとまさしがお送りする、
『もやしで味調整!もやしタップリ豚ロースの塩味噌バター!』
具材
もやしタップリ豚ロースの塩味噌バター
・ものすごい塩辛い味噌ダレ 白味噌:砂糖:塩:豆板醤が9:6:3:1。だいたいスプーン2杯分! 
・シメジ 程よい水分を出してくれます。
・新ジャガ 蒸し料理では鉄板食材ですね。
・バター いわゆるじゃがバターってやつですよ。
・もやし これでもか!というほど入れましょう。
・豚ローススライス もやしとの相性抜群。というか肉が無いとアカンでしょう。
・ネギ 彩り要員。

Today’s hrm’s point!!

その1:さあ、どうやってこの記事をしめましょうかね。いつもここで悩むんですよね。まあ、今回もめっちゃ塩味噌使ってますねー。再利用ですねー。ところでこのめっちゃ塩味噌たぶん使い切ってないですよねー。いつまで持つもんなんでしょう?塩を塗ると日持ちするって言いますからねー。たぶん結構持つんでしょうねー。さあ、どうやってしめましょうかねー。突然終わってみましょうかねー。

…。それではまたね!
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はらもの本日のまかない&晩ご飯←check‼

はらもじゃぱんのアクター、絶賛居酒屋店員『はらもとまさし』による、「まかない製作」と、「晩ご飯チョイス」をご紹介するシリーズ。はらもとまさしの生態を是非ご確認ください。週2、3回のリリース予定!

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イトウの今週の目黒・五反田どうでしょう←check‼

周辺にしか出歩かない新人類、「インドア系アウトドア」はらもじゃぱん代表兼ライター『イトウ』がお送りする、目黒五反田シリーズ。正直にレビューすることが信条のグルメレポ記です。ただ食うだけでは面白くないってことで、面白くなってます。完全不定期連載中!

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めしばな編集長まいける 金沢編←check‼ 

メシの話が大好きなはらもじゃぱん編集長『まいける』による、金沢のめしばなをお送りします。生粋の金沢市民である編集長まいけるが、愛情たっぷりにめしばなを語り尽くします。2週間に1回のリリース予定です。

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