はらもじゃぱん

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5/29 はらもとまさしの本日のまかない!(丸亀製麺のあの商品を・・・!?)

time 2015/05/29

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久々のまかないです!

どうも、皆様こんばんは!絶賛居酒屋店員はらもとまさしです!!

さてさて昨日の記事にもにも上がっておりました!

丸亀製麺の新作!「豚マリぶっかけ」 おいしそうですね!1度食べにいかなければ!!!

、、、、、、、、、、

あ!!!!

俺その前の「だし玉肉うどん」食ってない!!!´д` ;

!??

作ればいいんじゃね??笑

というわけで、食べたかったけど、食べるタイミングがなかったあなたに!

「だし玉肉うどん作ってみた!!」

まずはうどんのスープから作っていきましょう!!

出汁薄口醤油みりんいつもの如く適量入れていきましょう!!

最終的に濃い味の肉も乗るので、スープは薄めがいいんじゃね?

白ネギシメジも入れて、出汁の完成です!!本家はあんかけやった気もするが気にしない!!笑

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で、お次は牛肉!!
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こいつを砂糖みりん濃口醤油で、砂糖多目の甘めに煮詰めていきます!!!
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で、完成品がこちら!!
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これだけご飯にかけても美味いけど、こいつを卵で巻いていくわけだ!!!
卵は三つ出汁は巻けるレベルに合わせて、お好みで入れましょう!!(出汁は多ければ多いほど巻きにくい´д` 😉
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で!肉投入!!
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むむ!こいつは巻きにくい!!!´д` ;
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だがしかし!!そこは全力でリカバリー!!!
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出来ました!!!!
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先程の出汁に湯がいたうどんとこいつをドン!!!
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三つ葉なんぞを散らせば、
だし玉肉うどん(自己流)の完成です!!!
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今回はランチの残りのお刺身と白ご飯(必須)と一緒に頂きます!!!
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ではまた!!はらもとまさしでした!(・ω・)ノシ
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<撮影協力:カメラマン荒木>
(いただきます、もぐもぐ、これ美味っ!!あらきさーん、食べてみる〜〜??
荒木「👍」
やろ??
出汁に肉汁が染み出して、、

これ成功やわ〜〜、、、、、)

編集長が勝手にレシピまとめみた

絶賛居酒屋芸人はらもとまさしと、カメラマン荒木がお送りする、

『だし玉肉うどんをつくってみた!withお刺身&白飯(必須)』

具材

だし玉肉うどん

・出汁と薄口醤油とみりんと酒と塩 適量は適量だ!薄めで!

・白ネギとシメジ うどんの汁なら何でも合うよ!

・牛肉 見た目150gくらいじゃない?

・砂糖とみりんと濃口醤油 牛肉を煮詰めましょう。砂糖は多めで。

・卵 3つ!巻くためにね!

・出汁巻き用の出汁 あまり入れ過ぎないようにしましょう!

・うどん 湯がいといてね。

・三つ葉 はらもとまさしのまかないは見た目も大事。

Today’s hrm’s point!!

その1:うどん出汁(スープ)は薄め。

その2:卵3つで、出汁巻き用の出汁も薄めにしましょう!

その3:人生はリカバリーが大切!

その4:うどんと白米は人類のJustice!

その5:うどんの出汁もはらもとまさしにかかれば、「スープ」という呼び名になる。

讃岐 うどん 200g×12袋

讃岐 うどん 200g×12袋

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